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              冷庫的起源以及原理

              “冷庫”一詞,大家都不陌生吧,衡陽冷庫又可以被稱作冷藏庫。從廣義范圍來講,它是用來人工制冷的一種方法,讓固定的空間達到一定的溫度從而可以儲藏物品。它的功能:簡單的說就是冷藏冷凍物品。它的前身是“冰窖”。那么,對于冷庫的工作原理和起源你了解嗎?接下來,就讓我們一起去探究一下吧。

               

              冷庫的起源

               

              我國北方的冰窖比較出名,也是冷庫的雛形。據說,北京的北海冰窖創建于明代,一直沿用至今。其制冷的技術和經驗方面到現在都已經非常的成熟。我國夏季炎熱,對冷凍設備的需求量極大。因此,冷庫非常受人們的歡迎,在市場上占有率也很高。冷庫的適用范圍非常廣泛,適合南北方的各種蔬菜,醫藥方面,冷凍食品等等,都可以利用它來保鮮儲藏。值得高興的是,我們已經創建了屬于自己的品牌。

               

              冷庫的原理

               

              1、采用降溫的方法降低和減少病原菌的發病率和果實的腐爛率,使它們保持一定的新鮮度。

               

              2、通過降溫減少果蔬的吸收代謝的過程,從而避免衰敗,達到保鮮冷藏的目的。

               

              了解衡陽冷庫的起源和工作原理以及其他知識,有


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